全国ブランドとして名高い「佐久鯉」。
寒暖の差が大きい気候と、千曲川の清冽な水により、身が締まり泥臭さがありません。
佐久鯉は「あらい」「鯉こく」「うま煮」「塩焼き」など多種多様な食べ方があります。
佐久にお越しの際は、ぜひ名産「佐久鯉」をご堪能ください。
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nagano
全国ブランドとして名高い「佐久鯉」。
寒暖の差が大きい気候と、千曲川の清冽な水により、身が締まり泥臭さがありません。
佐久鯉は「あらい」「鯉こく」「うま煮」「塩焼き」など多種多様な食べ方があります。
佐久にお越しの際は、ぜひ名産「佐久鯉」をご堪能ください。
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